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カーサ・コモド

Author:カーサ・コモド
青森の下宿・学生専用パンション カーサ・コモド。すべて個室(男女別)食事付きのパンションです。


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今日のお食事☆


今日の朝食です
6月30日朝食

今日の夕食です
6月30日夕食



ついこの間
このブログのナビゲーターを務めている
秋元さんと話していたら
意外な共通点を発見

それは・・・・・・・
お互い沖縄料理が大好きだったんです

私将来は
沖縄料理のお店を持つのが夢っていうくらい
とにかく沖縄大好きなんです

前置きが長くなりましたが・・・
今日はそんな私とナビゲーター秋元さんお勧めの
とある居酒屋さんをチラッとご紹介しようと思います


青森市新町一丁目(アスパム通り)にある
「大衆居酒屋沖縄(うちなー)」さんです

これからご紹介する写真は
少し前にこのお店で島唄ライブパーティーを
ひらいた時のお料理の写真です


こちらは沖縄のおでんです
私たちがよく知るおでんと違うのは
「テビチ」という豚の足が入っているんです
沖縄1

左上から「ゴーヤチャンプル」「麩チャンプル」
右下から「パパイヤチャンプル」「海ぶどう」「ミミガー(豚の耳)」「島らっきょう」
沖縄2

沖縄そばの麺で作った
沖縄やきそばです
沖縄3


見慣れない食材が多いですが
沖縄料理には
暑い気候を乗り切る為に
考えられた料理がたくさんあるんです

これからこうやって少しずつ
夏にむけて沖縄特集をお送りしようと思っています
次回の沖縄特集もお楽しみに

それではコモドのみんな
今日も一日お疲れ様でした



担当kawamura
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